日韩中文在线观看,亚洲国产精品毛片久久久软件,日韩三级片精品毛,最新av小说在线观看

撥號(hào)13738004372

你的位置：首頁 > 技術(shù)文章

技術(shù)文章

  • 2019

    1-18

    小麥粉（面粉）的等級(jí)

    我國食用面粉質(zhì)量不高，等級(jí)不多，多以標(biāo)準(zhǔn)粉為食用面粉，特制粉在市場(chǎng)上所占的比例為20%-30%。近幾年來，由于城鄉(xiāng)人民對(duì)特制粉的要求增高，南方和北方的一些大中城市將以特制粉為主，標(biāo)準(zhǔn)粉已很少生產(chǎn)，也有不少面粉廠以生產(chǎn)特制一等粉和標(biāo)準(zhǔn)粉質(zhì)量之間的面粉稱為特制二等粉（一些地方稱為上白粉）為主。我國目前生產(chǎn)的這3種面粉，還不能滿足消費(fèi)者的需要。為了滿足各種食品的特殊需要，面粉種類會(huì)逐漸增加。①特制一等粉(富強(qiáng)粉、精粉)相當(dāng)于前蘇聯(lián)一等粉，質(zhì)量比國外的特等粉差，我國單獨(dú)生產(chǎn)特制一等粉...

  • 2019

    1-17

    饅頭粉的品質(zhì)分析及蒸制

    饅頭粉的品質(zhì)分析及蒸制饅頭在我國人民日常生活中占主要地位，是傳統(tǒng)的大眾主食。饅頭粉的要求不高，主要品質(zhì)技術(shù)指標(biāo)如下：（1）面筋含量為24％-40％；（2）穩(wěn)定時(shí)間大于2.5min；（3）降落數(shù)值大于、等于250s；（4）延伸性為200±20min；（5）抗伸性阻力為240±50EU。符合上述指標(biāo)的面粉，工藝品質(zhì)好，筋力適度，持氣性好，制成的饅頭皮薄，內(nèi)部結(jié)構(gòu)呈小蜂窩狀，層次性好且富有彈性。超出或低于上述指標(biāo)的面粉，成品整體效果不好。面筋含量過低，制...

  • 2019

    1-16

    拉伸儀的技術(shù)指導(dǎo)生產(chǎn)

    在揉面這一過程中，面筋吸水漲潤,面團(tuán)逐漸變軟,黏性逐漸減弱,彈性增強(qiáng),體積膨大。經(jīng)過分散、吸水和結(jié)合三個(gè)階段,終形成一個(gè)均勻、完整,氣相固相按一定比例,富有粘彈性和延展性的團(tuán)塊。它所呈現(xiàn)的粘性、彈性、拉伸性等特點(diǎn)，既受面粉蛋白質(zhì)含量、面筋含量等成分影響，又決定著面包、饅頭、面條等終產(chǎn)品加工的順暢性以及口感。因此，面團(tuán)特性測(cè)試，也成為評(píng)價(jià)面粉品質(zhì)，改良加工工藝的必要手段。生面團(tuán)粘性面團(tuán)粘性，體現(xiàn)在小麥粉與水混合攪拌后形成的濕面團(tuán)在揉搓或者機(jī)器壓制過程中表現(xiàn)的粘手或者粘機(jī)器的現(xiàn)象...

  • 2019

    1-11

    佩克昂電動(dòng)驗(yàn)粉篩有哪些特點(diǎn)？

    1、佩克昂配有各種規(guī)格的篩網(wǎng)，符合國家標(biāo)準(zhǔn)，能滿足各種需求：CQ10，25目、CQ16，41目、CQ20，51目、CQ27，69目、CB30，76目、CB36，91目、CB42，106目2、具有緊急停止、工作計(jì)劃、自動(dòng)復(fù)零等多種功能，使用方便3、由單片機(jī)控制設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)，定時(shí)精度高，篩選效果好4、結(jié)構(gòu)緊湊，堅(jiān)固耐用，適用于面粉廠等苛刻的工作環(huán)境
共 144 條記錄，當(dāng)前 15 / 15 頁  首頁  上一頁  下一頁  末頁  跳轉(zhuǎn)到第頁 

聯(lián)系我們

地址：杭州市余杭區(qū)經(jīng)一路1號(hào)浙江大學(xué)科良渚技園8號(hào)樓 傳真：86-0571-86689717 Email：jingjing.xu@perkone.com
24小時(shí)在線客服，為您服務(wù)！

版權(quán)所有 © 2025 杭州佩克昂科技有限公司 備案號(hào)：浙ICP備15033096號(hào)-2 技術(shù)支持：化工儀器網(wǎng) 管理登陸 GoogleSitemap
關(guān)鍵詞：降落數(shù)值儀,電子式粉質(zhì)儀,電子面團(tuán)拉伸儀

在線咨詢
QQ客服
QQ:
電話咨詢
86-0571-86689616
關(guān)注微信